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稲刈り・・・Vol.2433

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9月に埼玉で農業をしている友人Oから新米が贈られてきた。
稲の刈り取り時期に雨にやられて心配したがまあまあの出来だと言う。

炊いて食べてみた。艶もあり、味も申し分がなかった。
頂いてすぐには連絡をせずに食べてみてから連絡を取った。
「一番目の刈り取り米を送ったんだ。送った際には食味審査結果が出ていなかったが、スコアの結果は88あった。美味かったと思うよ!」とOは言った。
稲の生育場所、土壌、刈り取り時期等々によって結果は違うとも言っていた。
別の米を後2回ほどチェックすると言い、来年に向けては土壌チェックなどもこれからの仕事だと言っていた。

準備を入念にやって、田植えをし、天候と折り合いつけつつ辛抱し生育し見守る・・・
そんなことをOは日々毎年やっているんだなと思いやりながら箸を進めた。

令和2年10月13日(火)、薄曇りだが陽が差し込んでいる。暖かい。
家の近所でも5~6分ばかり歩いたところに稲田がある。ここいらでは唯一の稲作場所だ。
刈穂を干してあった。
ここの米はどんな味がするのだろうか?


今日もご訪問くださってありがとうございました。
From Tokyo With Love 東京より愛をこめて
 では、また明日。



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